お申込みスタートしました！
日本人の食卓に欠かせない調味料でもある【お醤油】
森の寺子屋では、伝統食育を大切に
皆様と一緒に後世に伝えていける活動をしていきたいと思っています！
2024年度のお醤油仕込みプランは…
①醤油の仕込み
↓
②熟成 (天地返し)
↓
③醤油搾り
…と、一年かけて学び楽しみます👏
「ほんまもんの米・味噌・醤油があれば、日本人は心穏やかに暮らせる」
そんな素敵な言葉を伝えてくださる講師・宮崎康英さんも、
３回目のワークショップ醤油搾りの回にいらっしゃいます！
お楽しみに✨
🍃学びお楽しみポイント
☑ 昔ながらの製法で作るお醤油が、どうやってできるか
目で見て・触って・食べて体験できる！
☑ 添加物なし！の本物のお醤油を一升瓶プレゼント
☑ 発酵食スペシャリストのさとちゃんからうんちくお話しが聞ける！
☑ 自然豊かな里山、森の寺子屋の古民家に遊びに来れる！
☑ 夏は流しそうめんを楽しみます！
☑ 麹の伝道師、宮さんをお招きして醤油搾りを教えていただきます！
大人お一人でのご参加はもちろん
お子さま連れのご参加から
中学生・高校生や大学生も！！
ぜひぜひいらしてください🙌
森の寺子屋のお醤油仕込み
申込みフォーム
詳細はこちらから
↓↓↓
■ 日時、場所
① 2024年1月28日(日) 麹仕込み
14:00-16:00
長命ケ丘中央集会所
② 7月28日(日) 熟成・天地返しと流しそうめん
10:00-14:00
森の寺子屋(泉区福岡)
③ 12月8日(日) 醤油搾り
10:00-14:00
森の寺子屋
※参加できない日程がある方はご相談ください
■参加費
全3回で１組 ¥10000
＊お醤油一升瓶付き
＊一年間の保管料・管理費込み
＊②と③はお昼を挟むので、別途食材費をいただきます
■持ち物
エプロン、三角内 or 手拭い、マスク
■定員
１５組
■申込み方法
下記のGoogleフォームよりお申し込みください。
■お支払いについて
第一回目のワークショップの時に、現金にてお支払いいただきますので、ご準備の程よろしくお願いいたします。
Comments